Carlshälls Herrgårdsbuffé 2020

Pris 735:- inklusive moms.  (656:- exklusive moms). Lördagar 895:- inkl. moms (799:- exkl. moms) och då ingår lokalen från 13.00. Minst 30 gäster.

Citronmarinerade räkor med aioli och dill
Gravad lax med hovmästarsås
Skärgårdsröra på hårt tunnbröd

Nötpastrami på innanlår
Älgkorv
Ugnsrostad Kalvbringa med örter
Kryddstekt Kycklinglårfilé

Grönsallad
Västerbottenpaj
Rostad broccoli och blomkål med vitlöksvinägrett
Dillsotad morot med körvel
Gårdens coleslaw med spetskål och äpple

Levain bröd med vispat smör

***
Tartelette med vispad vaniljcrème och färska bär
Vispad Vitchokladmousse med rostad Vitchoklad
Karmel- pannacotta med nötkrokant

Kaffe - Lindvalls KRAV och Fairtrade