Carlshälls Herrgårdsbuffé 2019

Färska räkor med aioli och citron
Gravad lax med hovmästarsås
Skärgårdsröra på hårt tunnbröd

Nötpastrami på innanlår
Renkorv från Lappland
Örtstekt Kalvhögrev
Färsk salsiccia med Gårdens senap

Grönsallad
Västerbottenpaj
Rostade rödbetor med smulad getost
Dillsotad morot med körvel
Gårdens coleslaw med fänkål och örter

Hembakt Levain bröd med vispat gräslökssmör

***
Björnbärstartelette med vispad vaniljcrème
Vispad vitchokladmousse med rostad vitchoklad
Jordgubbspannacotta

Kaffe - Lindvalls KRAV och Fairtrade

Pris 735:- inklusive moms.  (656:- exklusive moms)

Lördagar 850:- inkl. moms (759:- exkl. moms) och då ingår lokalen från 13.00

Minst 30 gäster.