Carlshälls Grillbuffé 2020

Pris 795:- inklusive moms.  (710:- exklusive moms). Lördagar 960:- inkl. moms (857:- exkl. moms) minst 40 gäster.

Från träkolsgrillen:

Merquez – Marockansk lammkorv
Chiliglacerade tunna revbensspjäll
Marinerad kycklinglårfilé
Sotad Tonfisk ( serveras kall )

Haloumi
Majskolvar
Portabellosvamp
Piemientos de Padrónes

Potatissallad m. mojo rojo-dressing, soltorkad tomat, koriander, oliver
Tomatsallad
Caesarsallad
Sommarsallad
Gårdens coleslaw med spetskål och rostad majs

Barbecuesås
Tzatziki
Nam Jim Thaidressing
Rökt Vitlöksmajonnäs

Levain bröd med vispat smör

Hallon-pannacotta med rostad vitchoklad
Äppelkompott med kokoscremé och kokossmulor

Med reservation för ändringar.